Estamos a un paso de la Navidad, lo que significa que es momento de pensar qué elaboraciones llevar a nuestras mesas. Desde Carnicería Sergio y Julio ofrecemos a nuestros clientes una amplia selección de carnes de la mejor calidad, siempre con una cuidada atención. Entre ellas, nuestra joya de la corona: la exquisita ternera de Guadarrama, una elección perfecta para esta Navidad.

Disfrutar de la ternera de Guadarrama en Navidad

La carne de ternera de Guadarrama es una carne de excelente calidad, fruto de las especiales condiciones geográficas y climatológicas de nuestras tierras. Allí se cría con mimo nuestro ganado para conseguir carne de la más alta calidad y sabor único.

Además de esto, ofrece numerosas posibilidades culinarias, tanto para el día a día como para ocasiones especiales. Desde las elaboraciones más básicas, como es una carne a la plancha, a los platos más elaborados, que conllevan horas o días de preparación. Con un producto tan bueno, se consiguen recetas brillantes con las que agasajar a los nuestros.

Ideas de recetas navideñas con ternera de Guadarrama

Redondo de ternera

El redondo de ternera se ha convertido en todo un clásico en las grandes celebraciones. Existen miles de variaciones de este plato, entre ellas ésta que os dejamos en nuestro blog, sencilla de preparar pero deliciosa.

Rosbif de ternera

Por otro lado, otra excelente opción para preparar carne asada de ternera de Guadarrama estas fiestas, es un delicioso rosbif de ternera. Este platazo, preparado con lomo bajo de ternera de Guadarrama, es ideal para quedar muy bien con los comensales.

Solomillo de ternera

El solomillo de ternera de Guadarrama es siempre sinónimo de acierto. Se puede preparar de muchas maneras, brillando incluso hecho rápidamente a la plancha.

Para darle un poco más de glamour a esta maravillosa carne, os proponemos prepararlo en salsa, por ejemplo con esta receta de solomillo de ternera de Guadarrama al whisky.

Y, para los más experimentados entre fogones, les proponemos el famoso solomillo Wellington. Es un plato delicado, que requiere de destreza, pero que bien hecho es una auténtica delicatessen, y más cuando se prepara con nuestro solomillo de ternera de Guadarrama.

Morcillo guisado

En las familias amantes de los guisos no puede faltar un morcillo de ternera guisado. Un clásico que se puede preparar con antelación, ya que el morcillo reposado sabe todavía mejor.

Opciones en crudo para Navidad

Por último, no podemos olvidar las recetas en las que la carne de ternera de Guadarrama se disfruta en crudo. Es el caso del carpaccio de ternera de Guadarrama y del steak tartar de ternera de Guadarrama.

Son opciones perfectas para quienes quieren disfrutar de recetas diferentes, pero sin renunciar a una gran carne.

Comprar carne de ternera de Guadarrama para Navidad

Estas son solo algunas de las miles de propuestas de elaboraciones para estas fiestas.

En nuestra tienda online de Carnicería Sergio y Julio contamos con las mejores carnes, como la de ternera de Guadarrama, que se pueden comprar fácilmente y recibir de manera cómoda donde el cliente prefiera.

¡La carne de mejor calidad está a solo un clic!