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Recetas2018-10-17T10:25:02+02:00

Receta de steak tartar de ternera de Guadarrama

En un post anterior de Carnicería Sergio y Julio explicábamos qué es el steak tartar, sus posibles orígenes y trucos para prepararlo en casa. Hoy traemos una receta de steak tartar de ternera de Guadarrama para quitarse el sombrero. Se trata de una elaboración sin muchas florituras, que busca resaltar la esencia del plato sin esconder la excelente calidad de [...]

Empanada de ternera de Guadarrama

Las empanadas son una de esas recetas versátiles y perfectas para toda ocasión. Admiten infinidad de rellenos y combinaciones y siempre dan unos resultados apetecibles y en un formato diferente. Hoy desde Carnicería Sergio y Julio traemos una receta de empanada de ternera de Guadarrama fácil y deliciosa. Se puede preparar tanto para una pieza grande, como para varias empanadillas más [...]

Receta de carpaccio de ternera de Guadarrama

En un post anterior hablamos sobre el origen del carpaccio de ternera. Hoy, traemos una deliciosa receta de carpaccio de ternera de Guadarrama, que representa una manera diferente de disfrutar de una de carne excepcional calidad. Receta de carpaccio de ternera de Guadarrama Los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta son: 200 g de solomillo de ternera de Guadarrama [...]

Receta de rosbif de ternera de Guadarrama

En una entrada anterior de nuestro blog de Carnicería Sergio y Julio hablamos sobre qué es el rosbif, qué carne seleccionar para prepararlo, así como los aderezos ideales. Hoy toca el turno de ponerse manos a la obra con esta receta de rosbif de ternera de Guadarrama, que seguro será un éxito en casa. Receta de rosbif de ternera de [...]

Brochetas de pollo al estilo tailandés

Aunque en España contamos con una rica y variada gastronomía, de vez en cuando apetece descubrir nuevos sabores y formas de cocinar. Por eso, hoy desde Carnicería Sergio y Julio traemos una rica receta de brochetas de pollo al estilo tailandés, ideal para probar cocinas diferentes. Cómo preparar brochetas de pollo al estilo tailandés Para preparar estas ricas brochetas de pollo [...]

Fajitas de ternera de Guadarrama

La comida mexicana cuenta con unos sabores y elaboraciones un tanto diferentes a los nuestros, pero igualmente apetecibles. En Carnicería Sergio y Julio contamos con nuestro preparado para fajitas tex mex de pollo. Sin embargo, las fajitas de ternera son también una excelente opción. Por eso, hoy os traemos una receta de fajitas de ternera de Guadarrama, que aúna la [...]