Lomo de Cerdo Asado al Romero

Preparación:

• Salpimentamos el lomo de cerdo, a continuación con un pincel de cocina lo pintamos con aceite de oliva virgen y romero y sellamos en una sartén para que mantenga los jugos dentro.
• Previamente calientas el horno a 200 grados , cuando este la carne dorada y con una pequeña costra , la ponemos en una bandeja para el horno junto a los ajos , la cebolla cortada en daditos pequeños y el vino .
• Tiempo de preparado aproximadamente una hora, dar la vuelta al lomo cada 30 minutos.
• Añade un poquito de vino si notas que se queda sin jugo la bandeja.