Tocino ibérico, cómo sacarle el máximo provecho
Las modas nos influyen en todos los campos de nuestra vida, entre ellos la gastronomía. Productos tradicionales que pasan un tiempo en segundo plano, de repente vuelven a estar en el candelero. Es el caso del tocino ibérico, que está de rabiosa actualidad y del que os hablamos hoy en nuestro blog de Carnicería Sergio y Julio. Posibilidades culinarias del tocino [...]
Carne de cerdo Duroc
En España contamos con excelente ganado bovino, ovino y porcino. Aunque es fácil pensar automáticamente en cerdos ibéricos, la realidad es que también encontramos otras razas de cerdo en España de magnífica calidad. Hoy desde Carnicería Sergio y Julio nos centramos en la carne de cerdo Duroc, una gran alternativa en la cocina. De dónde procede la carne de cerdo [...]
Churrasco de ternera de Guadarrama
En Carnicería Sergio y Julio podemos presumir orgullosos de ofrecer a nuestros clientes carne de ternera de Guadarrama. Una carne famosa por su excelente calidad y sabor y que cuenta con excelentes cortes, como el churrasco de ternera de Guadarrama, del que hablamos hoy. Churrasco de ternera de Guadarrama El término churrasco se entiende de manera diferente según en el [...]
Carnes magras: qué son y por qué tomarlas
Una dieta equilibrada contiene alimentos variados, que nos aportan los nutrientes necesarios para estar sanos. Entre ellos, no puede faltar la carne, que cuenta con estupendos beneficios para la salud. Hoy en Carnicería Sergio y Julio hablamos sobre uno de los términos más empleados dentro de la comida saludable: explicamos qué son las carnes magras y por qué debemos incluirlas [...]
Lasaña de ternera de Guadarrama
La cocina italiana y la española tienen muchas cosas en común, entre ellas los excelentes productos de la ribera mediterránea. Hoy desde Carnicería Sergio y Julio traemos una deliciosa receta de lasaña de ternera de Guadarrama, hecha con mucho mimo y la mejor carne de ternera. Receta de lasaña de ternera de Guadarrama Los ingredientes necesarios para esta deliciosa receta [...]
Beneficios de la carne de ternera para los niños
La alimentación durante la etapa infantil sienta las bases para una vida sana. Por tanto, es fundamental que sea equilibrada y que les aporte todos los nutrientes necesarios para un correcto crecimiento y desarrollo. Uno de los alimentos fundamental dentro de su dieta es la carne. Por eso, en Carnicería Sergio y Julio, explicamos los principales beneficios de la carne [...]