Cocido madrileño, origen y características
La borrasca Filomena nos ha pillado desprevenidos. Tras un otoño y estreno del invierno más o menos suaves, el frío ha llegado de golpe, con un desplome de temperaturas acompañado de copiosas nevadas. En Carnicería Sergio y Julio sabemos que una buena manera de entrar en calor son los platos de cuchara. Por eso, hoy hablamos sobre el origen del [...]