origen del steak tartar

La gastronomía está en continua evolución. Sin embargo, hay una serie de platos con mucha historia que han sobrevivido al paso del tiempo generación tras generación. Hoy en Carnicería Sergio y Julio hablamos sobre el steak tartar, un clásico que nunca pasa de moda. Qué es el steak tartar Todavía hay muchas personas que asocian el steak tartar con una [...]