Cortes de la carne de cordero

En España contamos con carnes de excelente calidad. Una de ellas es la carne de cordero, que nos acompaña desde hace siglos en nuestra gastronomía popular. Hoy en Carnicería Sergio y Julio explicamos los principales cortes de la carne de cordero. Clasificación de los cortes de la carne de cordero Al igual que sucede con otros tipos de carne, la [...]