Cortes de la carne de ternera
En nuestro país contamos con ternera de excelente calidad, como la de la DO Sierra de Guadarrama, que ofrecemos a nuestros clientes en nuestra carnicería. Como cada país cuenta con su propia clasificación de los cortes de carne, hoy en Carnicería Sergio y Julio explicamos cómo se clasifican los cortes de la carne de ternera en España. Conociendo los cortes [...]